Niesamowite doświadczenie japońskiej kuchni w samym sercu Gdańska.
Japońska kuchnia słynie z różnorodnych i nietuzinkowych dań, z ich nietypowego smaku, a także oryginalnego wyglądu. Jedzenie dla Japończyków to wyjątkowy czas celebracji posiłku i okazja do czczenia japońskiej kultury.
Naszą misją jest zadowolenie naszych Gości wysoką jakością produktów, doskonałą obsługą, wyjątkową atmosferą i niezapomnianymi doświadczeniami kulinarnymi z japońską kuchnią i jej tradycją.
Nasze projektantki z biura KIM Architekci jako pasjonatki kultury i sztuki japońskiej postawiły na prostotę i tradycyjny japoński minimalizm.
Tak jak w mieszkaniu w stylu japońskim, tak w restauracji Hokkaido znajdują się tylko rzeczy niezbędne, wykonane z ogromną dbałością i z materiałów najwyższej jakości:
drewno w wydaniu naturalnym, czarny fornir, kiotyjski cynober i odrobina bieli to japońska tożsamość naszego wnętrza.
Podziały na ścianach i koronie baru zaczerpnięte zostały z shoji ruchomych japońskich ścian, tworząc szereg pionowych i poziomych podziałów. Podziały te, widoczne są również na użytej oryginalnej dla tego miejsca kolekcji płytek Mutina: soczystym cynobrze z akcentem czerni na barze i przejściu, symbolizującym bramę Tori.
W japońskim wnętrzu nie może zabraknąć klimatycznego oświetlenia, stąd u nas lampiony w wydaniu tradycyjnym i nowoczesnym.
Kulinarne doświadczenie
w hołdzie japońskiej tradycji.
Nasza karta jest połączeniem tradycyjnej kuchni japońskiej z innowacyjnością naszego szefa kuchni.
W naszym menu znajdą Państwo pozycje wegetariańskie i wegańskie oraz dania dla dzieci.
W karcie znajdą Państwo również naszą autorską kartę koktajli inspirowaną japońskimi smakami, japońskie herbaty, matchę, selekcję najlepszych win oraz japońskich piw.
REZERWACJE
Nasz zespół zorganizuje dla Państwa wydarzenie, którego Wasi goście nie zapomną! Impreza firmowa, spotkanie ze znajomymi, rodziną, a także przyjęcie okolicznościowe.
Istnieje możliwość rezerwacji stolików wewnątrz lokalu, a także na naszym ogródku letnim z pięknym widokiem na zabytkowe kamienice na ul. Długiej.
Czekamy z niecierpliwością na Państwa przybycie!
CATERING
Skontaktuj się z naszym zespołem w celu zamówienia cateringu na wynos lub z dostawą.
Stworzymy dla Państwa wyjątkowe kompozycje sushi, które spełnią wszystkie Państwa oczekiwania.
ZAMÓW NA WYNOS
Sushi i japońska kuchnia na wynos i z dostawą.
Zadzwoń:
